Découvrez notre création originale : la Tartelette Pom’Chai.

Laissez-vous envoûter par notre Tartelette Pom’Chai, une création raffinée alliant l’intensité épicée d’un chai latte à la douceur fruitée de la pomme. Cette petite merveille culinaire vous invite à un véritable voyage sensoriel, où chaque bouchée révèle un équilibre subtil entre les épices chaleureuses et l’acidité délicate des pommes fondantes.

Le chai latte, d’origine indienne, est une boisson parfumée et réconfortante composée de thé noir infusé avec un mélange d’épices : la cannelle, le gingembre, la cardamome, le clou de girofle et parfois une touche de poivre noir. Le tout est adouci par du lait crémeux et une pointe de miel ou de sucre, offrant une explosion d’arômes chaleureux et réconfortants.

Composition :

• crémeux chai latte
• morceaux de pommes caramélisée
• ganache chai latte
• gel pomme granny smith
• pâte sucrée « maison »